小孩子脾胃不好，吃不下饭可以多煮四神汤给孩子喝。四神汤是有山药，莲子，芡实，茯苓。家里茯苓恰好没有了，就换红枣。
做乳鸽小四神汤需要什么食材和配料
乳鸽一只，脊骨适量，山药20克，莲子15克，芡实15克，红枣4颗，盐适量
乳鸽小四神汤的家常做法，乳鸽小四神汤怎么做好吃
做法图解1：乳鸽可以不用桌焯水。脊骨可以泡水泡出血水清洗干净，或者焯下水。
做法图解2：家里刚好没有茯苓了，就换用红枣。洗干净备用，这里的山药是药店买的山药干哦
做法图解3：把乳鸽，脊骨放入炖盅，再把其他食材放入炖盅，除了红枣，其他三种都是比较会吸水的。所有加水时要适当加多点。
做法图解4：用隔水炖，时间比较匆忙，炖盅里，外的水都是热水。直接炖1.5小时即可。加水时忘记拍照，这是补拍的。
做法图解5：乳鸽油脂没去掉汤比较油
做法图解6：这是滤油后的汤，这汤真的好美味。
乳鸽小四神汤的烹饪技巧
温馨提示：山药，芡实，莲子，茯苓都是药材，都是吸水性比较强的，炖汤时要适当加多点水。
来自 紫潼圜 的作品。
