做炖鸦片鱼需要什么食材和配料
鸦片鱼1条,葱姜蒜适量,欣和轻盐8克特级原汁酱油适量
炖鸦片鱼的家常做法,炖鸦片鱼怎么做好吃
做法图解1:鸦片鱼清洗内脏,洗掉血块,葱切块,姜葱切片
做法图解2:鱼割花刀,正反都切,方便入味儿
做法图解3:热锅下油,比炒菜的油多一点,加入葱姜蒜,倒适量的酱油,超出香味
做法图解4:加点豆瓣酱,酱香更提鱼的鲜味儿
做法图解5:加入三分之二锅的水,加入八角,把水煮开
做法图解6:把鱼放进去,炖20分钟,尾巴有点大,可以剪掉
做法图解7:出锅的加点葱和盐,真的太鲜了,现在封海了,买不太到新鲜的大鱼
做法图解8:沾着汤吃鱼,汤泡米饭~能多吃一大碗!
炖鸦片鱼的烹饪技巧
轻盐酱油更健康
来自 草莓兔老板 的作品。