小孩大人都爱吃的辣条,看电视必备。再也不会害怕各种添加剂,自己做吃的安心。
做自制辣条需要什么食材和配料
主料:,豆皮250g,炸油配料:,香叶2片,香葱1根,桂皮1块,八角2个,食用油200g,拌料:,辣椒面50g,蒜蓉3瓣,白芝麻30克,五香粉0.5勺,花椒粉0.5勺,鸡精0.5勺,白糖2勺,孜然粉1勺,盐勺0.5勺
自制辣条的家常做法,自制辣条怎么做好吃
做法图解1:所有拌料配好,放入一个大碗中备用。
做法图解2:剪好的豆皮隔水大火蒸20分钟。
做法图解3:油热后放入八角,桂皮,香葱,香叶,小火慢炸至油冒泡,关火。
做法图解4:热油加入拌料中,搅拌均匀,激发出香味。
做法图解5:然后倒入蒸好的豆皮。
做法图解6:拌匀。
做法图解7:香喷喷,看着就好吃,口水流出来了。
自制辣条的烹饪技巧
豆皮不用泡水,直接剪断蒸熟。
来自 秋天的红叶_67398 的作品。