做麻花莴笋出来一些边边角角，正好做个清炒莴笋，清爽好吃！
做清炒莴笋需要什么食材和配料
莴笋1根，盐2克，蒜瓣2瓣，太太乐减盐酱油1勺，干辣椒1个
清炒莴笋的家常做法，清炒莴笋怎么做好吃
做法图解1：青笋去皮切片焯水捞出过凉（水中加盐、油）
做法图解2：蒜切片，干辣椒切段
做法图解3：起锅烧油，下入蒜片爆香，下入青笋快速翻炒，加太太乐减盐酱油，盐调味出锅
做法图解4：简单又快捷的清炒莴笋出锅啦！
清炒莴笋的烹饪技巧
非常快手的一道菜，莴笋焯水后，炒的时间要短，下锅放入调料，大火翻炒均匀就可以出锅。
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