一酱解决大厨味道,色泽红润,酱香四逸,快来一试!
做桂花红烧排骨需要什么食材和配料
猪排骨400克,油菜4根,姜三片,蒜2瓣,植物油1匙,匠酱好红烧料包1袋
桂花红烧排骨的家常做法,桂花红烧排骨怎么做好吃
做法图解1:准备食材洗净备用。
做法图解2:水煮开加1勺盐,1点食用油,下油菜烫10秒左右,捞出摆盘。
做法图解3:排骨凉水下锅,加1片姜和1匙料酒,煮开撇去浮沫,控干水分备用。
做法图解4:锅中热油下姜和蒜炒出香味,下排骨炒制金黄。
做法图解5:加600毫升水,放红烧酱,大火煮开后,转中火炖煮45-60分钟。时间越长肉越软烂。不用再放任何调料。
做法图解6:锅中还剩少许汤汁时,加入桂花,转大火快速翻炒收汁即可!
做法图解7:噔噔噔~香味满满的红烧排骨就做好啦!贼好吃!
桂花红烧排骨的烹饪技巧
来自 格桑花小当家 的作品。
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