夏天马上就要到了,酸辣口感的贻贝可以为你带来好食欲。贻贝被称作海中牛奶,含有丰富的对身体有益的物质,我用的贻贝来源于智利的深海中,水质更加纯净自然。回家再晚,也要记得好好爱自己
做柠香酸辣贻贝需要什么食材和配料
贻贝400克,黄柠檬1个,洋葱0.2个,大蒜2瓣,小米辣4个,香菜1根,生抽1勺,耗油1勺
柠香酸辣贻贝的家常做法,柠香酸辣贻贝怎么做好吃
做法图解1:把食材都预处理好:洋葱、大蒜、小米辣切碎
做法图解2:锅中下入一点油,炒香洋葱和蒜片
做法图解3:加入小米辣炒30秒
做法图解4:加入生抽和耗油,搅拌均匀
做法图解5:倒入贻贝和冻贻贝的汁,盖盖小火焖煮4-5分钟
做法图解6:加入香菜
做法图解7:挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀出锅
做法图解8:成品
做法图解9:成品
柠香酸辣贻贝的烹饪技巧
1.不能吃太辣的,就减少小米辣的数量2.贻贝就买智利熟冻的,非常方便,不用再自己处理
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