做最易制做的马拉糕需要什么食材和配料
红糖40克，酵母粉2克，普通面粉180克，木薯粉120克，红枣3个，食油5克，温水适量
最易制做的马拉糕的家常做法，最易制做的马拉糕怎么做好吃
做法图解1：用热水把红糖化开
做法图解2：待糖水温度降到30度左右，加入酵母粉
做法图解3：加入木薯粉和面料调成厚点的面糊
做法图解4：盖上薄膜在温水锅内加盖发酵
做法图解5：准备好模具，抹上食油，并把红枣切条去核备用。
做法图解6：发酵好的面糊倒入模具中，震动一下，能去掉气泡。上面放上切好的红枣。上锅蒸二十分钟闷三分钟关火。
做法图解7：稍放凉倒出切块就完成了。
马拉糕的烹饪技巧
1.糖的量可根据各人口味放，上面的红枣也可改成葡萄干，蔓越莓什么的。2.木薯粉的多少关系到Q弹的劲度。3.发酵的时间要根据不同气温来调整。与通常发面一样。
来自 西阳明子 的作品。
