做追剧必备：酸辣柠檬鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪30个，柠檬3个，小米椒8个，蒜瓣15个，姜片5片，海天蒜香料酒20克，凉白开、冰水各一大碗，盐适量，黑胡椒适量（没有可不加）
追剧必备：酸辣柠檬鸡爪的家常做法，追剧必备：酸辣柠檬鸡爪怎么做好吃
做法图解1：给鸡爪洗澡，剪指甲
做法图解2：冷水下锅，水开后煮3分钟
做法图解3：蒜瓣剁碎（有搅碎机更好）
做法图解4：辣椒切段
做法图解5：煮好后迅速过冰水（冷水也可以）这样肉质Q弹
做法图解6：蒜+辣椒+适量生抽+料酒倒入
做法图解7：搅拌均匀
做法图解8：柠檬切半，挤汁搅拌均匀。
做法图解9：拿一个柠檬切薄片搅拌，放冰箱一小时（越久越好吃））
做法图解10：密封给闺蜜带一份
酸辣柠檬鸡爪的烹饪技巧
1-鸡爪煮好后一定要快速过冷水2-不用加醋，靠柠檬调整酸度3-辣椒和柠檬的量可以自己调节，边加边尝一下
来自 爱做饭的璧而姐姐 的作品。
