可以说是人人都爱的一道菜，我家人不爱吃辣，不爱吃酸，没办法我只能炒成咸鲜的口感，那也是绝绝子
做家常土豆丝需要什么食材和配料
土豆一个，小葱1根，盐2克，五香粉少许，味极鲜少许，醋少许，食用油适量
家常土豆丝的家常做法，家常土豆丝怎么做好吃
做法图解1：土豆切成丝
做法图解2：凉水里淘洗两遍，直到水变得清亮，小葱切段备用
做法图解3：热火凉油
做法图解4：放入土豆丝
做法图解5：快速煸炒至变色
做法图解6：加入盐
做法图解7：五香粉
做法图解8：味极鲜
做法图解9：翻炒均匀
做法图解10：再来一丢丢醋翻炒均匀即可关火
做法图解11：关火后放入小葱段
做法图解12：翻炒均匀即可食用
做法图解13：成品图
家常土豆丝的烹饪技巧
土豆一定要泡水，去掉淀粉，这是关键，炒土豆丝不粘锅的关键是热锅凉油
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