在低温的水域生长的贻贝，蛋白质含量较高，富含人体所需的多种氨基酸，其含量高于鸡蛋以及鸡鸭鱼肉的含量，且更易被人体吸收。此外，智利贻贝中还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等，对促进新陈代谢、保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有“海中鸡蛋”的美誉，能很好的增强体质。
做蒜香奶油贻贝需要什么食材和配料
智利贻贝9个，黄油20克，蒜5瓣，洋葱半个，淡奶油20克，海盐适量，黑胡椒4克，欧芹一颗，白葡萄酒80克，清水80克
蒜香奶油贻贝的家常做法，蒜香奶油贻贝怎么做好吃
做法图解1：智利贻贝提前化开冲洗干净
做法图解2：去掉一边的壳，蒜洋葱切碎
做法图解3：锅热放入黄油
做法图解4：放入蒜末炒香
做法图解5：加入白葡萄酒和清水，煮开放入淡奶油
做法图解6：煮粘稠挤入柠檬汁
做法图解7：放入智利贻贝，焖一分钟即可
做法图解8：超级鲜美
做法图解9：配上法棍完美
蒜香奶油贻贝的烹饪技巧
来自 布丁豆丁妈 的作品。
标签： 家常美食菜谱大全
