春笋，正当季。荠菜，野生香。荠菜入春笋，味道极好。这道荠菜炒春笋适合轻食季食用，荠菜的清香，春笋的甘甜，倒上太太乐原味鲜减盐生抽，出锅前滴上几滴太太乐小磨芝麻香油，味美更凸显出来！
做荠菜炒春笋需要什么食材和配料
春笋2根，荠菜100克，白糖1勺，菜籽油10克，太太乐原味鲜减盐生抽2勺，太太乐小磨芝麻香油1勺
荠菜炒春笋的家常做法，荠菜炒春笋怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：荠菜洗净沥干水分后切碎
做法图解3：春笋切成滚刀块
做法图解4：春笋下冷水锅焯水
做法图解5：煮沸后，再煮10-15分钟
做法图解6：捞出春笋，沥干水分
做法图解7：起锅烧油，倒入50克菜籽油
做法图解8：放入春笋，翻炒均匀
做法图解9：倒入2勺太太乐原味鲜减盐生抽
做法图解10：加入清水没过春笋焖烧入味
做法图解11：加1勺白糖提鲜，翻炒均匀
做法图解12：大火收汁
做法图解13：放入荠菜碎
做法图解14：荠菜翻炒均匀即可出锅
做法图解15：香喷喷的荠菜炒春笋，正适合当季，还可以减脂哦
荠菜炒春笋的烹饪技巧
来自 阿紫郡主 的作品。
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