生活需要点缀,才能色彩斑斓,纵人间繁杂,修一份清新。春天的馒头包
做幻彩渐变馒头包需要什么食材和配料
中筋面粉200克,牛奶100克,白糖4克,发酵粉1.5克,玉米油8克,红曲粉适量,仙人掌果粉适量
幻彩渐变馒头包的家常做法,幻彩渐变馒头包怎么做好吃
做法图解1:面团分成四块同等重量的面团,一团加红曲粉调深一点,二团红曲粉调浅一些,三团蝶窦花粉,四团白色,叠加放在一起
做法图解2:从一头卷起滚圆搓成长条
做法图解3:切成同等的面剂
做法图解4:擀成长条状,八瓣切成一道一道的条纹
做法图解5:筷子夹住面片,一头多一头少,往中间夹,包入15克豆沙
做法图解6:醒发一个小时左右,中小火蒸18分钟左右
做法图解7:完美出锅
做法图解8:上图没有发酵的样子
幻彩渐变馒头包的烹饪技巧
切的时候注意贝壳的纹路,不要像我一样把纹路做反了,不过没关系,也是挺好看的呢
来自 圆圆艺点 的作品。