无需香辣调味，新鲜海鲜搭配花雕海鲜料，也可以非常美味
做花雕炒蛏子需要什么食材和配料
蛏子40头，料酒2勺，姜片5-6片，葱1根，油1汤匙，花雕蒸火腿海鲜用料包1份
花雕炒蛏子的家常做法，花雕炒蛏子怎么做好吃
做法图解1：蛏子提前用白醋和盐泡水换水吐沙一下午。然后入锅中加入料酒、姜片焯水（就是煮到水开）
做法图解2：沥干水
做法图解3：淋上料包里的“香鸡油”包拌匀
做法图解4：锅中加油、加入葱姜炒香
做法图解5：准备好料包里的火腿肉，切丁
做法图解6：蛏子、火腿丁，加入锅中一起翻炒
做法图解7：加入花雕料包翻炒
做法图解8：加入糟香汁料包翻炒3-5分钟左右
做法图解9：即可出锅
做法图解10：鲜香唯美，花雕醉人
花雕炒蛏子的烹饪技巧
蛏子一定要泡水吐沙到位，否则吃起来满口沙、再好吃也没用
来自 叽里咕噜小厨娘 的作品。
