带鱼味道鲜美，刺又少，配上美美的玫瑰花，味道好极了。
做红烧带鱼需要什么食材和配料
带鱼中段150g，盐少许，葱蒜少许，料酒2勺，冰糖红烧汁适量，油4汤匙
红烧带鱼的家常做法，红烧带鱼怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的食材，
做法图解2：带鱼清洗干净
做法图解3：加葱姜和料酒腌制30分钟去腥，
做法图解4：油热煎带鱼，
做法图解5：煎至两面金黄
做法图解6：加冰糖红烧汁和适量清水，
做法图解7：水量以没过带鱼为宜，大约炖8分钟，
做法图解8：大火收汁，
做法图解9：玫瑰花热水泡开，为带鱼增加了花香。
红烧带鱼的烹饪技巧
煎带鱼时不要着急翻面，不然会破皮。
来自 石榴树2008 的作品。
