锦鲤力度不够让我来诱拐一只哆啦A梦叭！我妈：（掂量掂量）别人家的铜锣烧是点心，你这份量赶上干粮了。确实…沉甸甸的那种，一个就撑。
做拉丝的红豆麻薯铜锣烧需要什么食材和配料
鸡蛋2个，白糖25克，代糖15克，盐1克，低筋粉115克，泡打粉3克，牛奶A100毫升，黄油（需要两份）（每份）15克，糯米粉90克，低筋粉15克，白糖15克，牛奶B200毫升，红豆沙400克
拉丝的红豆麻薯铜锣烧的家常做法，拉丝的红豆麻薯铜锣烧怎么做好吃
做法图解1：上：低筋粉115克（有零有整是因为恰好用完一袋的剩余部分）+泡打粉3克鸡蛋两个黄油15克下：白糖25克，代糖15克，盐1克。
做法图解2：白糖、代糖（没有可以不放，然后适量增加白糖）、鸡蛋，三者混合均匀。
做法图解3：加入牛奶100毫升。
做法图解4：牛奶鸡蛋液、低筋粉、泡打粉，混合均匀。这时的状态是比较稀的。盖上保鲜膜静置10分钟左右。
做法图解5：加入融化的黄油，再次搅拌均匀并静置15分钟。
做法图解6：静置的时间里，我们来折腾拉丝麻薯。糯米粉90克+玉米淀粉15克白糖15克+牛奶200毫升（牛奶要慢慢倒入哦，不同品牌吸水率不同，所以我的牛奶一般是在180～200毫升之间波动）。上述材料全部混合均匀过筛。
做法图解7：盖上保鲜膜、扎洞，隔水蒸10分钟，取出搅拌一下再蒸10分钟。确保全部凝固。（上汽后开始计时）
做法图解8：蒸好取出后趁热加入黄油15克，先拿硬一点的硅胶铲充分搅拌。
做法图解9：要忍住啊！带上一次性手套，继续反复揉。不烫手后取出反复拉扯。这个步骤没能拍下来，因为没手啦…盖上保鲜膜备用。
做法图解10：不粘锅中火，感受到温度后用同一个勺子倒入之前静置的面糊。要小心哦→_→接下来几部一定要注意温度。火大了饼底会瞬间变黑，但是饼面还没熟。
做法图解11：当有这么多清晰空洞、背后是奶咖色的时候就可以取出备用啦。重复这两步骤，直到糊糊用完。我这次是做了10张。
做法图解12：一个饼底，一层豆沙（80克每个），一层麻薯，盖上最后一层饼底。
做法图解13：完工啦~超厚的麻薯，嘿嘿嘿糯叽叽星球人大喜
红豆麻薯铜锣烧的烹饪技巧
备注：1：豆沙馅是80克*5，总计400克。2：麻薯没称重，就是均分成五份。3：成品大约10厘米每个，共5个。
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