方便快手，简单却好吃。（材料是一个六寸的）
做肉松戚风蛋糕需要什么食材和配料
牛奶50克，植物油35克，蛋黄3个，低筋面粉60克，蛋清3个，细砂糖35克，白醋几滴，海苔肉松适量，火腿粒适量，小葱适量，芝士片1片
肉松戚风蛋糕的家常做法，肉松戚风蛋糕怎么做好吃
做法图解1：蛋清蛋黄分离，蛋清冷藏备用
做法图解2：牛奶里加入植物油
做法图解3：用蛋抽搅拌至充分乳化
做法图解4：筛入低筋面粉
做法图解5：用蛋抽搅拌均匀（z字手法）
做法图解6：放入蛋黄
做法图解7：搅拌均匀
做法图解8：蛋清中加入几滴白醋
做法图解9：分三次加入细砂糖，打发至直立角
做法图解10：将一般的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
做法图解11：再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀
做法图解12：加一些小葱肉松和火腿粒翻拌均匀
做法图解13：六分活底模具里倒入一半的面糊后加料（香葱火腿肉松芝士片）
做法图解14：挤上一些色拉酱，然后将剩余的面糊倒进去
做法图解15：再一次加料（小葱火腿肉松色拉酱）
做法图解16：烤箱预热上下150-155℃，中下层烤60-70分钟
做法图解17：烤完后取出倒扣在晾网上彻底冷却后脱模
做法图解18：馅料慢慢，口感层次丰富
肉松戚风蛋糕的烹饪技巧
做的时候家里普通火腿用完了用了做面包的爆汁肠所以油脂偏多导致出品不那么干爽，味道还是不错的不过为了戚风的干爽度最好还是用普通的火腿哦。
来自 猫舍的厨房 的作品。
