女神节做给好姐妹的中式酥皮点心，阳春三月桃花朵朵开。
做豆沙桃花酥需要什么食材和配料
油皮一份，中筋面粉300克，猪油110克，细砂糖20克，食用水140克，盐3克，油酥一份，低筋面粉230克，猪油115克，红丝绒液或者红曲粉适量，表面蛋黄液少许，白芝麻少许，夹馅红豆沙750克
豆沙桃花酥的家常做法，豆沙桃花酥怎么做好吃
做法图解1：准备食材，配方量多，想做少一点，对半减量做即可。
做法图解2：先做油皮。中筋面粉、水、盐、细砂糖、猪油放入面包机揉面或者手揉。
做法图解3：面团光滑。可以拉出结实的手膜。用保鲜膜包起来松弛备用。
做法图解4：红丝绒液一滴，低筋面粉和猪油做油酥。
做法图解5：先揉均匀再根据自己需要的颜色少量调色即可。
做法图解6：全部做好松弛十分钟后。
做法图解7：分割25份，油皮25克一个。油酥13克一个。再用油皮包住油酥松弛十分钟
做法图解8：注意包好要盖保鲜膜防止风干表皮。
做法图解9：松弛十分钟后擀开翻面卷起
做法图解10：全程盖好保鲜膜松弛十分钟，从第一个开始计时。
做法图解11：继续取出擀开翻面卷起
做法图解12：松弛十分钟，取一个两边拉过来压扁。
做法图解13：再擀开翻面包豆沙馅，豆沙是30克一个。
做法图解14：再分割五份
做法图解15：两边往中间捏，花瓣上用刀片划三下。
做法图解16：中间涂抹蛋黄液撒芝麻
做法图解17：送入预热好的烤箱170度烘烤40分钟，烘烤十五分钟以后加盖锡纸烘烤。
做法图解18：出炉晾凉即可。
做法图解19：送朋友的简单包装一下。
做法图解20：好吃又好看的桃花酥
豆沙桃花酥的烹饪技巧
面团松弛时一定盖好保鲜膜，夹馅可以选自己喜欢的。烘烤时间参考桃花酥大小调整烘烤时间。
来自 萍儿WOYGN 的作品。
