牛肉和洋葱很配，牛肉和黑椒也很配，今天做的黑椒牛肉锅贴，这三样都有，想想都留口水！自从买了一个超大的电煎锅就格外爱做面食，太爽了，不用一锅锅用小煎锅去煎了。现在越来越注重健康，所以现在想尽可能的让孩子也吃的健康一些，多吃些鸡肉，鱼肉和牛肉，少吃外卖，作为妈妈这是我尽可能为我的孩子做的，有一天她们离家求学也许会吃的很随意，但在我身边的这十几年，我希望她们能尽可能的少吃那些垃圾食品，至少身体底子不会太差。
做黑椒牛肉锅贴需要什么食材和配料
馅料：生抽10克，馅料：蚝油1大勺，馅料：老抽5克，馅料：姜粉（可以用姜末）适量，馅料：盐5克，馅料：洋葱1/2个，馅料：黑胡椒5，馅料：花椒粒一小把，馅料：鸡蛋1个，馅料：料酒5克，馅料：牛肉馅300克，馅料：白胡椒粉3克，馅料：油适量，水淀粉：，水100克，淀粉10克，面皮：，面粉400克，水200克
黑椒牛肉锅贴的家常做法，黑椒牛肉锅贴怎么做好吃
做法图解1：馅料大合影
做法图解2：馅料里的花椒粒用油小火炸香，然后去掉花椒粒不要，油留着调馅料用
做法图解3：馅料所有材料一起拌匀，洋葱提前切碎，加入上一步的花椒油。
做法图解4：面团材料揉成光滑的面团，醒10分钟后会发现面团会软一点，揉几下就更加光滑了，分剂子，擀饺子皮。
做法图解5：包入肉馅，中间捏紧，两边留口摆入煎锅，记得提前锅里刷一层油。
做法图解6：底部煎一层椒时倒入水淀粉，盖盖子焖，直到锅贴熟透地步呈现霜花状态。
做法图解7：超级香
做法图解8：不喜欢留口的也可以包成饺子的形状，馅料中的水分也可以更好的保存在饺子里。
黑椒牛肉锅贴的烹饪技巧
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