做香煎鲅鱼需要什么食材和配料
鲅鱼一条，鸡蛋2个，面粉一小碗克
香煎鲅鱼的家常做法，香煎鲅鱼怎么做好吃
做法图解1：这个鱼因为是咸的需要切段浸泡，用水浸泡两个小时，把水里放上几片白菜帮
做法图解2：捞出控水
做法图解3：鸡蛋跟面粉，一会用来裹鱼
做法图解4：把鸡蛋用筷子搅打几下，先用鱼断沾干面粉，在鸡蛋打个滚，如图
做法图解5：平底锅倒油，一块块放入煎至两面金黄就可以出锅了，配上大饼子，绝绝子
做法图解6：成品
香煎鲅鱼的烹饪技巧
这种是咸鱼，必须用清水泡一下，不然真得没法吃
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