这几天温度骤升，最高温度接近30度，天天身上黏糊糊的不舒服，今天不上班，做个有点小技巧的，好吃的不像话的炒芹菜，您来看看，做得怎么样？
做清淡爽口的炒芹菜需要什么食材和配料
芹菜500g，葱姜蒜适量，花椒20粒，盐2克，美极鲜味汁5克，白胡椒粉3克，糖2克，香油2勺，水5克，淀粉1勺，枸杞10粒
清淡爽口的炒芹菜的家常做法，清淡爽口的炒芹菜怎么做好吃
做法图解1：西芹削去外皮，切掉老根，切成大小均匀的菱形块
做法图解2：葱姜蒜花椒粒备用
做法图解3：碗中加入盐糖胡椒粉，美极鲜味汁，水，淀粉，香油拌匀
做法图解4：枸杞泡水
做法图解5：锅中水开，下入盐和少量食用油
做法图解6：下入西芹，焯水30秒，捞出过凉
做法图解7：热锅凉油，下入花椒小火炸香，捞出花椒粒
做法图解8：下入葱姜蒜爆香
做法图解9：下入西芹，枸杞翻炒均匀
做法图解10：烹入碗汁
做法图解11：出锅装盘即可
炒芹菜的烹饪技巧
来自 客醉江南 的作品。
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