做营养健康低油-排骨藕汤需要什么食材和配料
排骨500g，莲藕3节，?花若干，姜5片，盐若干，红枣5-6颗，料酒1勺
营养健康低油-排骨藕汤的家常做法，营养健康低油-排骨藕汤怎么做好吃
做法图解1：食材洗净。
做法图解2：莲藕去皮，滚刀切块。生姜切片。
做法图解3：莲藕再用水冲洗一下，浸泡到冷水中。
做法图解4：锅里加冷的纯净水，下入排骨、姜片、料酒，焯水去血沫。留下肉汤。
做法图解5：将肉汤、藕、姜片、排骨加入电饭锅，如果水量不够可再生性加些烧开的纯净水。调到煮汤模式（视不同电饭煲性能，约煮45分钟。）
做法图解6：45分钟后加入红枣，继续煮30-35分钟。
做法图解7：这时候汤已经是淡淡的藕色，撒上葱花，加少许盐。
排骨藕汤的烹饪技巧
没喝完的汤用来下挂面也是非常棒！
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