做肉松寿司卷需要什么食材和配料
米饭200克,寿司醋10克,胡萝卜15克,黄瓜15克,肉松10克,芦笋1根,大根15克,丘比芝麻酱5克,寿司海苔1张,海苔味拌饭料10克
肉松寿司卷的家常做法,肉松寿司卷怎么做好吃
做法图解1:黄瓜去头去尾,切海苔一样长度,再切条。胡萝卜去皮,再切条。芦笋去皮。将处理好的胡萝卜条和芦笋开水烫1分钟泡冰水,然后沥干水分。米饭加寿司醋搅拌均匀。
做法图解2:寿司帘铺保鲜膜,放上寿司海苔,光滑面朝下,把米饭铺平。
做法图解3:将海苔翻面,依次放入黄瓜条、烫好的胡萝卜条和芦笋条、肉松、大根条,淋上丘比芝麻酱。
做法图解4:卷寿司时,把帘子向上卷起,手用力按压收紧。这样做的寿司卷紧实不会松散。
做法图解5:将拌饭料均匀粘在寿司卷表面,用刀切成段即可。
肉松寿司卷的烹饪技巧
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