做泡菜芝士软欧面包需要什么食材和配料
面包粉(高筋粉)200克，低筋面粉50克，老面85克，烫种50克，盐5克，白糖25克，酵母3克，水160克，黄油20克，老面：，高筋面粉100克，水70克，酵母1克，烫种：，高筋面粉25克，开水25克，馅料：，泡菜140克，熟鸡胸肉丁70克，芝士碎30克，黑胡椒碎适量
泡菜芝士软欧面包的家常做法，泡菜芝士软欧面包怎么做好吃
做法图解1：面团中除了我外其它材料都加入厨师机搅拌
做法图解2：七八分筋加入软化黄油继续搅拌
做法图解3：能拉出透明薄膜即可
做法图解4：28度进行第一次发酵两倍大
做法图解5：分成6份松弛15分钟
做法图解6：擀成正方形放入40克馅料
做法图解7：两边对折
做法图解8：再对折底部捏紧
做法图解9：进行二次发酵两倍大
做法图解10：发酵好后表面装饰一下烤箱烘烤
泡菜芝士软欧面包的烹饪技巧
来自 叶子的甜蜜时光 的作品。
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