酥酥脆脆的杏仁小饼干，嘴馋的时候吃上几块，很满足！
做杏仁脆饼需要什么食材和配料
鸡蛋1个，低筋面粉45克，杏仁粉20克，细砂糖20克，柠檬汁几滴，蜂蜜5克，盐1克，黄油20克，杏仁片适量
杏仁脆饼的家常做法，杏仁脆饼怎么做好吃
做法图解1：黄油提前隔水融化
做法图解2：鸡蛋、蜂蜜、柠檬汁、盐、细砂糖放入容器中高速打发
做法图解3：取一勺蛋糊放入黄油中，切拌均匀
做法图解4：黄油糊倒入蛋糊中，翻拌均匀
做法图解5：放入杏仁粉，拌匀
做法图解6：分3次筛入低筋面粉，翻拌均匀
做法图解7：拌好的面糊倒入装了裱花嘴的裱花袋中
做法图解8：挤在烤盘上
做法图解9：杏仁片稍微捏碎一点，撒在饼干表面
做法图解10：放入提前150度预热好的烤箱中，150度烤20分钟
做法图解11：取出放凉
做法图解12：成品图
杏仁脆饼的烹饪技巧
烤10分钟后注意上色情况，小烤箱容易上色过度，可以加盖锡纸
来自 薯条沾腐乳 的作品。
