做锅包肉需要什么食材和配料
里脊肉500克，葱姜少许，胡萝卜少许，土豆淀粉100克，清水少许，食醋3勺，白糖2勺，盐3克
锅包肉的家常做法，锅包肉怎么做好吃
做法图解1：葱姜胡萝卜切丝、里脊肉切薄片，土豆淀粉泡至2小时后倒掉水分，三勺陈醋、两勺糖、少许盐、少许清水调制一碗汤汁（喜欢什么口味可以多放些）
做法图解2：里脊肉放入土豆淀粉中，抓拌均匀，如果太干可以加一丢丢水
做法图解3：油温七成热，放入里脊肉片，最好一片一片的放入，防止粘连，炸至表面微黄，捞出再复炸一次即可
做法图解4：锅中加入调制好的料汁，烧至冒泡，下入炸好的肉片，配菜，翻炒均匀即可
做法图解5：酸甜可口的锅包肉出锅了
锅包肉的烹饪技巧
来自 优雅的蔷薇 的作品。
标签： 100种简单午餐做法
