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胡辣汤葱油饼

公开时间:2023-03-03 | 文章来源:晓厨喂猫啦 | 浏览量:

胡辣汤葱油饼

胡辣汤油条是河南的传统小吃,特别受大家欢迎的早餐。今天介绍一款葱油饼的做法,搭配胡辣汤调料,也非常适合喜欢在家中吃地方特色美食的朋友。

做胡辣汤葱油饼需要什么食材和配料

面粉500g,胡辣汤料包1包,海带100g,葱花200g,橄榄油100g,香菜20g

胡辣汤葱油饼的家常做法,胡辣汤葱油饼怎么做好吃

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤1

做法图解1:盆中放入500g高筋面粉,用开水烫面。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤2

做法图解2:揉成面团,放入盆中。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤3

做法图解3:盖上湿润的笼布醒面一会儿.

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤4

做法图解4:海带用温开水泡发开。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤5

做法图解5:打开胡辣汤料包,加凉开水搅拌均匀。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤6

做法图解6:锅中加水烧开,加入肉馅儿,煮开去除浮沫。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤7

做法图解7:加入泡发开的海带煮开。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤8

做法图解8:用筷子搅拌锅中的肉汤,倒入胡辣汤料包。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤9

做法图解9:快速不停地搅拌,将料包煮开。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤10

做法图解10:醒发好的面团,放在案板上揉成光滑的面团。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤11

做法图解11:擀成比较大的面片。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤12

做法图解12:做油酥,将一勺干面粉、两勺橄榄油放在面片上,涂抹均匀。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤13

做法图解13:葱花均匀地撒在面片的油酥上。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤14

做法图解14:按照上下的顺序卷起来。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤15

做法图解15:将葱花酥油面团卷好,后面的面片留得宽一点,包裹住酥油和葱花。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤16

做法图解16:用手按扁。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤17

做法图解17:擀成葱油饼的形状。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤18

做法图解18:电饼铛上刷上一层油。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤19

做法图解19:放入葱油饼,烙煎饼功能打开。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤20

做法图解20:烙至两面金黄时,用锅铲和筷子将葱油饼从两端向中间挤压,将千层葱油饼的层次挤出来。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤21

做法图解21

喜欢的可以放上黑芝麻,葱油饼就做好啦。

做正宗胡辣汤葱油饼的图片步骤22

做法图解22

揭开一层层,外酥里内的。

胡辣汤葱油饼的烹饪技巧

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标签: 100种简单午餐做法

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