简单可爱,适合大宝宝卖萌
做海星馒头需要什么食材和配料
中筋面粉95克,南瓜粉5克,白糖10克,酵母1-2克,水60克,盐1克,猪油2克
海星馒头的家常做法,海星馒头怎么做好吃
做法图解1:水中加入酵母和白糖化开备用,面粉、南瓜粉、盐稍微混合均匀后,加入酵母水,用筷子搅成絮状后加入猪油,上手揉成面团,盖上保鲜膜醒发10分钟后
做法图解2:醒发后继续揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒面5分钟
做法图解3:将面团拍扁,擀成1公分左右的厚片
做法图解4:用模具按压出海星
做法图解5:在表面戳出小洞做装饰,剩余的面团重新整成厚片继续按压直到用完,厚片厚度保持一致,不够时可以做成其他小一点的图形
做法图解6:上蒸屉醒发1.5倍大
做法图解7:中火上汽蒸12-15分钟,焖2分钟
做法图解8:得到一群水光肌胖海星
做法图解9:蓬松暄软
海星馒头的烹饪技巧
想要颜色更深的可以加多南瓜粉,我这个只调成了奶黄色,也可以用其他颜色的果蔬粉调成其他颜色。
来自 猫舍的厨房 的作品。