经常做馒头吃，今天试试做一下用糯米团子作为馅料的馒头，口感果然不一样！
做简单易做的糯米馅彩花馒头需要什么食材和配料
低筋面粉200克，酵母粉2克，水50克，白糖5克左右，紫甘蓝汁45克（软硬适中），糯米馅料不喜欢糯米的可换做豆沙，奶黄，核桃，芝麻花生
简单易做的糯米馅彩花馒头的家常做法，简单易做的糯米馅彩花馒头怎么做好吃
做法图解1：紫甘蓝榨汁。也可以用其他代替，比如红曲粉，火龙果汁
做法图解2：倒出来就这个样子
做法图解3：加几滴白醋就成这样了
做法图解4：200克面粉分别做成2个面团，每个用100克面粉，1克酵母粉，少许白糖，水等。一起揉好，软硬一样，要多揉几下，挤出空气，因为是一次过发酵的！所以多揉！揉到表面光滑。
做法图解5：擀成大圆形
做法图解6：用杯子或者模具压成几片
做法图解7：都一样大小，再用保鲜膜保湿
做法图解8：2片叠加，颜色根据你喜好叠起来
做法图解9：压米字
做法图解10：切边角
做法图解11：捏角
做法图解12：馅料搓成球备用
做法图解13：包料
做法图解14：全部包好，再在上面一粒青豌豆或者红萝卜小丁丁点缀一下，底下放隔油纸。
做法图解15：放入锅中醒发至1.5倍或者2倍。最后再蒸15分钟就可以出锅享用了。
做法图解16：最后效果就是这样的！
糯米馅彩花馒头的烹饪技巧
记得面团要揉得光滑！糯米馅料提前准备好，口味可以是咸香的，甜的，加点腊肠小丁或者叉烧糯米团更香。
来自 芒果沙拉美食日记 的作品。
