做自制蓝莓酱需要什么食材和配料
冻蓝莓675克，木糖醇200克，冰糖20克，柠檬半个
自制蓝莓酱的家常做法，自制蓝莓酱怎么做好吃
做法图解1：夏天买的蓝莓，洗净，去蒂，放在冰箱冻了，
做法图解2：上称先量出120克
做法图解3：把冻蓝莓和糖放到一起，开火，糖融合之后再放入80克糖和20克冰糖，小火慢慢熬制。大概熬制四十分钟左右。
做法图解4：熬制粘稠挤入柠檬汁，再稍稍熬一会，大概两三分钟左右即可
做法图解5：完成，装蓝莓酱的玻璃瓶要用开水煮一下，趁热装入蓝莓酱，这样能变成真空状。
自制蓝莓酱的烹饪技巧
来自 ??姝彤的厨房 的作品。
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