做椰蓉包需要什么食材和配料
高筋面粉500克,水250克,酵母5克,黄油30克,糖20克,盐5克,全蛋液1个,奶粉20克,黄油60克,椰蓉60克,糖60克,蛋黄2个,牛奶46克
椰蓉包的家常做法,椰蓉包怎么做好吃
做法图解1:面团发酵完成后,分成60克的剂子醒发十分钟
做法图解2:制作椰蓉,先把软化的黄油和白糖搅拌均匀,分两次加入蛋黄,再次搅拌均匀,倒入椰蓉奶粉,搅拌均匀之后,分两次加入牛奶,再次翻拌均匀备用
做法图解3:完成后的椰蓉馅
做法图解4:羊角椰蓉包,把它擀成长方形均匀的铺上椰蓉卷起
做法图解5:对半切开造型
做法图解6:用包包子的手法包入椰蓉馅,擀成圆形切八刀,两个切口翻起来呈心形
做法图解7:最常规的椰蓉包做法,擀成长方形后切几刀,拿在手上自然卷曲围成一个圆圈,将收口压在底下
做法图解8:放入烤箱二次发酵完成后,刷入鸡蛋液180度18分钟左右
椰蓉包的烹饪技巧
来自 林修于木—林芳全 的作品。
标签: 农家240道小炒菜谱