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做巧克力豆曲奇需要什么食材和配料
低筋面粉150克,糖霜60克,黄油90克,可可粉15克,巧克力豆90克,鸡蛋液70克,泡打粉3克,小苏打3克
巧克力豆曲奇的家常做法,巧克力豆曲奇怎么做好吃
做法图解1:软化后的黄油加入糖粉搅打均匀,再分次将鸡蛋液加入打匀。
做法图解2:筛入低粉、可可粉、泡打粉和小苏达的混合物,再翻拌均匀,如果觉得黏手就冷藏一下再揉团。
做法图解3:戴上手套揉成23克一个摆入铺了油纸的烤盘上,轻压一下,摆上巧克力豆。烤箱预热170度20分钟。
做法图解4:晾凉即可。口感酥脆。
巧克力豆曲奇的烹饪技巧
装饰要用耐高温巧克力豆。^_^20个。
来自 榴芒少爷 的作品。