蚝含有丰富的氨基酸和糖原，能增强性功能，增强精子活力；所含牛磺酸，具有活血化瘀的作用。蚝富含蛋白质，脂肪含量低，易于消化，营养丰富，蚝中富含氨基酸和糖类物质，是一种很好的食品
做蚝仔炒鸡蛋需要什么食材和配料
蚝肉200克，鸡蛋3个，葱花碎适量，米醋1勺，食用油40克，盐巴适量
蚝仔炒鸡蛋的家常做法，蚝仔炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：蚝肉淘洗干净，沥干水分
做法图解2：鸡蛋打入碗中
做法图解3：放入盐、米醋打散
做法图解4：放入蚝肉
做法图解5：放入小葱末
做法图解6：搅拌均匀
做法图解7：锅中放油烧热
做法图解8：倒入蛋液
做法图解9：大火翻炒，炒熟
做法图解10：装盘
做法图解11：趁热食用
蚝仔炒鸡蛋的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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