做肉末焖油豆腐需要什么食材和配料
肉末100克，油豆腐100克，小葱1根，小米辣3个，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，鸡精适量，清水2碗，淀粉1勺
肉末焖油豆腐的家常做法，肉末焖油豆腐怎么做好吃
做法图解1：准备好食材：1、油豆腐对半切开；2、小米辣切小块；3、小葱洗净切段；4、小半碗淀粉水
做法图解2：热锅凉油，先放肉末炒变色；
做法图解3：放入油豆腐，加2碗清水
做法图解4：放调味料：1勺生抽、1勺蚝油、适量盐和鸡精，中小火煮两分钟；
做法图解5：最后剩些水的时候，倒入小葱和小米辣，加小半碗淀粉水勾芡
做法图解6：翻炒片刻即可
肉末焖油豆腐的烹饪技巧
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