包菜这么做真的超级无敌下饭，脆爽可口，酸辣下饭。
做手撕包菜需要什么食材和配料
包菜半颗，五花肉适量，盐适量，干辣椒3个，大蒜头3个，醋1勺，生抽2勺，蚝油1勺，白糖1勺，玉米油适量
手撕包菜的家常做法，手撕包菜怎么做好吃
做法图解1：白菜洗净，用手撕成小片，杆子硬的丢掉不要，装入大碗中备用
做法图解2：五花肉切成薄片，大蒜，生姜切碎，干辣椒切小段分别装入盘中备用
做法图解3：调个料汁：小碗里倒入2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖、少许盐搅拌均匀
做法图解4：锅中加入少许有，倒入五花肉
做法图解5：炒出五花肉两面金黄色，
做法图解6：倒入姜蒜、干辣椒
做法图解7：翻炒出香味
做法图解8：倒入撕成小片的白菜，翻炒一分钟，
做法图解9：接着倒入调好的料汁，继续大火翻炒一下，大约翻炒一分钟
做法图解10：出锅前沿锅边淋入1勺白醋，搅拌均匀即可出锅，
做法图解11：出锅装盘了
手撕包菜的烹饪技巧
做这道菜要开大火翻炒，时间不能太长，这样才会脆爽。
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