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做堡尔美克杯子蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋4个，低粉150克，细砂糖75克，红丝绒液6滴，牛奶50克，黄油35克，淡奶油100克，糖15克，草莓适量
堡尔美克杯子蛋糕的家常做法，堡尔美克杯子蛋糕怎么做好吃
做法图解1：堡尔美克模具四周抹黄油，便于脱模
做法图解2：黄油微波炉叮一下
做法图解3：打4个鸡蛋
做法图解4：加75克糖
做法图解5：打发到鸡蛋液体积变大，颜色变白
做法图解6：筛入低粉，翻拌均匀
做法图解7：面糊过筛一遍
做法图解8：取出1/3的面糊，加入6滴红丝绒液
做法图解9：翻拌均匀
做法图解10：面糊分别装入2个裱花袋
做法图解11：红色面糊先挤入模具
做法图解12：再挤入黄色面糊
做法图解13：烤箱预热，160度烤制20分钟，得到杯子裸蛋糕
做法图解14：淡奶油中加15克糖
做法图解15：打发到裱花奶油状态
做法图解16：将奶油挤入杯子中，装饰上草莓就好了
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
杯子蛋糕的烹饪技巧
模具四周一定要抹黄油
来自 爱美食的拉拉 的作品。
