老婆喜欢吃肥肠，就又买了点鸭脚、牛肉炖了下，味道非常赞
做肥肠鸭脚煲需要什么食材和配料
肥肠300克，鸭脚7个，牛肉200克，八角3个，桂皮1块，老抽两勺，生抽两勺，盐15克，料酒适量，生姜5块，辣椒2个，豆干10块，甘蔗红糖2块
肥肠鸭脚煲的家常做法，肥肠鸭脚煲怎么做好吃
做法图解1：将肉类洗干净，冷水下锅对水
做法图解2：牛肉也是
做法图解3：1、将所有食材放入锅中2、开大火烧开后在开小火慢炖3、放入调料（口味随自己调）4、中途需看着，水没了就加水
做法图解4：炖到肥肠软烂，可以用筷子戳进去即可，乘出装盘，一碗卤味完成
肥肠鸭脚煲的烹饪技巧
1、炖的水最好能用高汤2、老抽尽量不要加的太多3、这口味是咸甜口，带微微一点点辣
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