牙口不好,来一款外脆内软的花生软曲奇解馋
做奶香花生软曲奇需要什么食材和配料
低筋粉210克,奶粉30克,无铝泡打粉2克,盐1克,白砂糖66克,鸡蛋1个,黄油100克,花生碎适量,牛奶20克
奶香花生软曲奇的家常做法,奶香花生软曲奇怎么做好吃
做法图解1:所有材料称重准备好,低粉,奶粉,盐,泡打粉混合在一起
做法图解2:黄油取出切片,微波炉叮15秒,也可以自然软化,一定要手指一戳能戳到底的状态
做法图解3:黄油打发到微白,分两次加入白砂糖,加白砂糖比糖粉好的地方就是不乱飞粉
做法图解4:加入鸡蛋继续打到混合
做法图解5:加入牛奶打到混合状态
做法图解6:筛入低粉泡打粉奶粉和盐
做法图解7:加入花生碎翻拌
做法图解8:没有干粉的状态就可以啦
做法图解9:带上手套取25克左右的面团搓成圆球,这时候可以预热烤箱
做法图解10:摆入烤盘
做法图解11:上下火170°烤20分钟,最后几分钟盯着调整上色,看自己家烤箱状态调整温度
做法图解12:美美的开吃吧~外脆内软,奶香浓郁
奶香花生软曲奇的烹饪技巧
来自 莉莉美食日记 的作品。
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