本来准备做桂花糕,不小心加多了水,便只能炸了,加上芝麻之后,炸出来真香,不过这个要趁热吃,冷了之后有点硬
做芝麻饼需要什么食材和配料
粘米粉150克,糯米粉100克,面粉100克,糖粉100克,芝麻适量,水适量
芝麻饼的家常做法,芝麻饼怎么做好吃
做法图解1:将粘米粉,糯米粉,面粉,糖粉搅拌均匀后加水,揉成面团
做法图解2:芝麻需要准备稍微多一点,方便面团能够全部粘到芝麻
做法图解3:面团沾满芝麻后,可以压扁,进行二次粘芝麻,之后轻微抖动,震掉多余没有粘上的芝麻,
做法图解4:锅内加入适量食用油,前期温度可以低一点,
做法图解5:锅内全部放满之后,变可以加一点温度
做法图解6:炸熟定型后可以再加一点温度,方便上色炸至金黄
做法图解7:炸至金黄后可以捞出,稍稍冷却后即可食用
芝麻饼的烹饪技巧
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