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油泼茄子

公开时间:2023-02-17 | 文章来源:铭小然 | 浏览量:

油泼茄子

蒜末茄子改良。嘻嘻

做油泼茄子需要什么食材和配料

茄子1个,红椒1个,香菜1根,蒜6瓣,生抽2勺,蚝油1勺,糖1勺,香醋1勺,芝麻香油1勺,盐适量,大葱

油泼茄子的家常做法,油泼茄子怎么做好吃

做正宗油泼茄子的图片步骤1

做法图解1:将蒜、葱、香菜切成碎,放入碗中备用

做正宗油泼茄子的图片步骤2

做法图解2:将蚝油、生抽、香醋、盐、白糖、香油混合在碗中搅拌均匀备用

做正宗油泼茄子的图片步骤3

做法图解3:锅入油烧至6成油温,泼入备好的菜末中,搅拌均匀,再将调好的料汁倒入,搅拌均匀即可

做正宗油泼茄子的图片步骤4

做法图解4:将茄子切大块,放入锅中蒸15分钟即可(锅一定要是开好的哦)。蒸好的茄子放凉后,撕成条(也可以不撕)摆盘。

做法分解5:再将备好的灵魂料汁用小勺,泼在茄子上就大功告成啦

油泼茄子的烹饪技巧

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标签: 食堂实用菜谱600例

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