肉片粉丝酸菜金汤

做肉片粉丝酸菜金汤需要什么食材和配料

猪肉片适量，橄榄油适量，猪油少许，酸菜适量，金针菇适量，粉丝1两，盐、鸡精适量，小葱少许

肉片粉丝酸菜金汤的家常做法，肉片粉丝酸菜金汤怎么做好吃

做法图解1：猪肉煮八成熟切片

做法图解2：自己泡菜（小米辣，酸菜，泡姜）切好备用

做法图解3：金针菇切碎

做法图解4：泡菜先橄榄油，猪油爆香，加开水煮三分钟，依次下入金针菇、肉片、粉丝，盐，鸡精

做法图解5：起锅洒上葱花即可。

肉片粉丝酸菜金汤的烹饪技巧

盐不宜多，泡菜有咸味。
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