今天做了一道黄花鱼丸汤，做法简单，味道鲜美，深受全家人喜欢。下面来分享做法，喜欢都可以收藏哦，吃过一次就忘不了。刚好新入手的新思特铸铁炒锅到了，30cm够大，煎炒焖炖都特别好用。鱼丸是一种用鱼肉制成的丸子，外表为白色，肉质细嫩，它含有多种对人体有益的矿物质，特虽是矿物质镁的含量比较高，这种物质进入人体以后可以保护人类的心脑血管，能有效减少高血压和高血脂以及心肌梗死等心脑血管疾病的发生。
做黄花鱼丸汤需要什么食材和配料
黄花鱼肉馅300G，鸡蛋一个，猪肉馅100克，葱姜适量，盐适量，酱油20克，淀粉20克，韭菜一把
黄花鱼丸汤的家常做法，黄花鱼丸汤怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：黄花鱼馅，猪肉馅，淀粉，鸡蛋一起放入盆中，加少许的盐，
做法图解3：倒入少许的酱油。
做法图解4：加入葱姜末。
做法图解5：顺时针搅拌上劲，粘稠可以加一点点的清水。
做法图解6：韭菜洗净切段。
做法图解7：新思特锅里倒入少许植物油，放入葱花爆香。加入两大碗清水煮开。
做法图解8：烧水这个时间空隙里来团丸子，用小勺挖一小团鱼丸馅，团成小圆球
做法图解9：新思特这款铸铁锅导热快，几分钟水就烧开了，水开后依次下入丸子。
做法图解10：加一点点的盐调味。
做法图解11：煮两个开锅后放入韭菜段。
做法图解12：煮开后关火，黄花鱼丸汤就好了。
做法图解13：盛到碗里就可以享用了。吃一口丸子鲜嫩，汤汁鲜美，真的是特别的好喝。
做法图解14：这次用新思特的炒锅做的，30cm容量够大，煎炒焖炖都可以，特别好用。
黄花鱼丸汤的烹饪技巧
来自 牛妈美食厨房 的作品。
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