“莲蓬”一出池塘就换了白嫩的模样,白是豆腐的白,嫩是豆腐的嫩。鱼和豆腐别光煮鱼汤啦,换个花样孩子更爱吃,简单蒸一蒸,优质蛋白营养更好吸收。
做宝宝辅食?莲蓬鱼肉豆腐需要什么食材和配料
黑鱼200克,蛋清1个,豆腐一小块,淀粉适量,盐1克,小鲜侣调味汁2滴,菌菇调味汁2滴
宝宝辅食?莲蓬鱼肉豆腐的家常做法,宝宝辅食?莲蓬鱼肉豆腐怎么做好吃
做法图解1:.准备所需食材。
做法图解2:鱼肉放搅拌机中
做法图解3:搅打成鱼泥
做法图解4:加入嫩豆腐,(小葱和姜丝泡的去腥葱姜水)倒人鱼泥中搅拌,再加入盐、小鲜侣和菌菇汁蛋清
做法图解5:加入适量淀粉拌匀
做法图解6:取几个浅口小容器,刷上油将豆腐鱼泥填人容器中。点缀上青豆
做法图解7:.蒸锅水烧开后放入锅中,用大火蒸8-10分钟左右。
做法图解8:起锅
莲蓬鱼肉豆腐的烹饪技巧
来自 美妈私厨lin 的作品。
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