这个菜做完，整个厨房都弥漫着不可抗拒的香味
做豆豉炒鸡需要什么食材和配料
鸡500克，豆豉50克，姜丝50克，蒜3瓣
豆豉炒鸡的家常做法，豆豉炒鸡怎么做好吃
做法图解1：准备食材：鸡肉，姜丝，豆豉
做法图解2：腌制30分钟：放豆豉，姜丝，酱油2勺，胡椒粉适量，油一勺，抓拌均匀(豆豉和姜丝要剩一点不要全放)
做法图解3：热锅冷油，豆豉蒜姜丝爆香
做法图解4：鸡煎一下，中火，把皮煎焦黄
做法图解5：翻个面，煎焦黄
做法图解6：下一碗水，大火烧开，转中火盖盖焖煮5分钟
做法图解7：大火收汁
做法图解8：撒点小葱花，关火盖盖子焖1分钟
做法图解9：开饭啦
豆豉炒鸡的烹饪技巧
豆豉比较咸的话，就不要放盐啦！
来自 鸡仔饼干 的作品。
