香干小炒肉，只用最简单的家常食材就可以来做，不用太多调味，简单一炒就很下饭，香干富含丰富蛋白质，是人体很好吸收的豆制品。
做香干小炒肉需要什么食材和配料
五花肉250克，香干100克，葱50克，蒜片20克，辣椒100克，香芹100克，蚝油10克，美极鲜10克，金狮酱油20克，蒸鱼豉油10克，一品鲜20克，辣鲜露10克，鸡精10克，糖8克
香干小炒肉的家常做法，香干小炒肉怎么做好吃
做法图解1：备好五花肉片、辣椒丝、香芹段，碗中放入美极鲜、金狮酱油、蒸鱼豉油、辣鲜露调成碗汁备用
做法图解2：锅中放少量底油，放入五花肉片，煸炒至肉片打卷
做法图解3：放入蚝油和一品鲜，煸炒均匀后盛出备用
做法图解4：锅中放1勺油，放入葱和蒜片，放入辣椒，香芹，加入调好的汁，煸炒一下
做法图解5：放入香干和五花肉，调大火翻炒
做法图解6：加入鸡精、糖，煸炒收汁后出锅
香干小炒肉的烹饪技巧
来自 东味西厨 的作品。
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