做【超下饭】雪菜笋丝炒肉需要什么食材和配料
雪菜200g，里脊肉100g，鲜笋1根，生抽1勺，料酒1勺，淀粉半勺，盐少许，白糖半勺
【超下饭】雪菜笋丝炒肉的家常做法，【超下饭】雪菜笋丝炒肉怎么做好吃
做法图解1：里脊肉洗净，切丝
做法图解2：加盐用手抓一下，加生抽、料酒、淀粉，拌匀
做法图解3：鲜笋洗净
做法图解4：去皮后切薄片
做法图解5：焯水4-5分钟
做法图解6：雪菜洗净，切碎
做法图解7：锅里热油，先下里脊肉炒熟，起锅备用
做法图解8：下雪菜，炒至变软变干
做法图解9：下春笋，继续翻炒
做法图解10：最后下肉条，微微翻炒均匀，加少许糖、一点点水，煮干后盛起。
做法图解11：撒小葱装饰，完成。
雪菜笋丝炒肉的烹饪技巧
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