做柠檬鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪500克，姜片少量，葱1根，香菜少量，白米醋5勺，生抽（或者海鲜酱油）5勺，小米椒3-4个，想吃辣就下多一点，洋葱半个，盐1勺，白糖1勺，蚝油1勺，柠檬1个，香醋3勺
柠檬鸡爪的家常做法，柠檬鸡爪怎么做好吃
做法图解1：将鸡爪洗净，剪去指甲
做法图解2：锅内加料酒，生姜，葱段，凉水，将鸡爪焯一道水，烧开煮一分钟，捞出鸡爪冲洗干净。锅内重新加入水，放入姜片、八角、香叶、料酒，，将鸡爪放入大火煮开，然后再继续煮10分钟左右，捞出放入纯净水冲洗干净
做法图解3：配料切好配用
做法图解4：将米醋，香醋，生抽，蚝油，盐，糖等调料倒入碗中，用勺子搅拌均匀，放入鸡爪和配菜
做法图解5：将拌好的鸡爪放入保鲜盒，腌制3-4小时入味
柠檬鸡爪的烹饪技巧
来自 WalkingDeer 的作品。
标签： 营养蒸菜500例
