以前大白菜都是煮着吃、炒着吃，但是今天我吃到了一个超级美味的做法，凉拌着吃，简单美味，快手低脂，这个春天我就馋它了，下面来看具体做法！
做凉拌白菜需要什么食材和配料
大白菜1颗，大蒜4瓣，香葱2颗，熟白芝麻1勺，干辣椒4个
凉拌白菜的家常做法，凉拌白菜怎么做好吃
做法图解1：白菜撕成片，再切成细丝，大蒜切成蒜末，香葱切段，干辣椒切斜刀块，加熟白芝麻放入碗中；
做法图解2：白菜清洗干净后倒入半勺盐，抓匀腌制出水；
做法图解3：碗中淋入热油，激发出香辣味；
做法图解4：再调入2勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油；
做法图解5：继续调入1勺味达美臻品蚝油；
做法图解6：再倒入2勺味达美柔香米醋；
做法图解7：再调入半勺糖、小半勺盐，搅拌均匀备用；
做法图解8：腌好的白菜挤干水分；
做法图解9：淋上料汁，抓匀即可；
做法图解10：酸辣爽口；
凉拌白菜的烹饪技巧
1、如果时间赶，可以稍微多倒点盐，腌出水后用清水冲洗干净，再挤干水分即可；
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