眼瞅着入春了，这身上的赘肉是一斤也不少，俗话说得好：三月不减肥，四五六月徒伤悲；春天人体的新陈代谢加快，只要控制好饮食和适量的运动，减脂掉秤非常简单！今天这道低卡鸡肉卷，高蛋白、低碳水，营养合理，吃到撑也不怕长胖！
做彩椒鸡肉卷需要什么食材和配料
鸡胸肉2块，青红椒1个，蒜3粒，豆腐皮2张，植物油15g，小鲜侣调味汁10g，酱油心生20g，盐2g，白糖5g，老抽5g，辣椒粉10g，孜然粉5g
彩椒鸡肉卷的家常做法，彩椒鸡肉卷怎么做好吃
做法图解1：食材鸡胸肉2块｜青红椒1个｜蒜3粒豆腐皮2张｜植物油15克调味品小鲜侣调味汁10克｜酱油心生20克盐2克｜白糖5克｜老抽5克辣椒粉10克｜孜然粉5克锅具：鹅妈妈晶钻锅
做法图解2：鸡胸肉洗净切条，挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生、2克食盐、5克白糖、5克老抽、15克植物油抓匀腌制半小时（鸡胸肉蛋白质含量高，易被人体吸收利用，可强身健体）；
做法图解3：青红椒切条，其维C含量丰富，有益身体健康；
做法图解4：3粒蒜剥去外衣放入多功能机中绞碎（300ml大容量、不锈钢刀头，加厚玻璃壁，可绞肉绞蒜、绞辅食，厨房有它更省心）；
做法图解5：鹅妈妈晶钻锅预热倒入少许植物油放入鸡胸肉炒至变色后倒入蒜末；
做法图解6：倒入彩椒翻炒均匀；
做法图解7：倒入10克辣椒粉、5克孜然粉调个味（不能吃辣的可以不加辣椒粉）；
做法图解8：充分翻炒均匀后盛出保温备用，这个馅既美味又营养，平时还可以用来卷饼；
做法图解9：案板铺上保鲜膜，放上一张豆腐皮，铺上适量彩椒鸡肉（豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高）；
做法图解10：借助保鲜膜从一头卷至另一头，卷的紧实些，要不然切开就散了（如果想要口味更丰富的，可以挤点酱）；
做法图解11：卷好对半切开就可以了，既可做主食也可作加餐，比某德基的鸡肉卷更低卡，健身减肥人群非常推荐你们去做；
做法图解12：鸡肉条酱香浓郁，彩椒爽脆清甜，豆皮香软有嚼劲，吃到撑都不怕胖，减肥期间的营养餐就这么做，超过瘾!
彩椒鸡肉卷的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
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