这道京酱肉丝，简单易做，美味又营养!用六月香甜面酱、豆瓣酱调味，酱香浓郁，超级下饭!
做京酱肉丝需要什么食材和配料
里脊肉250克，豆腐皮2张，蛋清1个，料酒1勺，生抽3勺，淀粉1勺，大葱白1段，生姜1块，食用油3大勺，六月香葱伴侣豆瓣酱1.5勺，六月香葱伴侣甜面酱2勺
京酱肉丝的家常做法，京酱肉丝怎么做好吃
做法图解1：准备好食材：里脊肉切丝，加入料酒、生抽、蛋清、淀粉抓拌均匀腌渍一会儿，豆腐皮切成长方块
做法图解2：生菜叶铺在盘子上，中间铺上葱丝
做法图解3：锅中倒油烧至六成热，放入葱姜末爆香
做法图解4：倒入腌渍好的里脊肉翻炒至发白
做法图解5：加入甜面酱、豆瓣酱和生抽
做法图解6：翻炒均匀，盛入盘中
做法图解7：锅中水烧开，将豆腐皮烫一下捞出装盘
做法图解8：京酱肉丝和葱丝直接卷入豆腐皮中，或者拌米饭、夹在馒头中都是超赞的！
京酱肉丝的烹饪技巧
因为豆瓣酱、甜面酱和酱油中都含盐，朋友们可根据自己的口味轻重少加或不加盐
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