酱焖鲫鱼
做酱焖鲫鱼需要什么食材和配料
鲫鱼一条，五花肉50克，六月香豆瓣酱一勺，葱两根，生姜适量，胡萝卜2片，青豆几颗，蚝油一小勺，生抽一小勺，料酒一小勺
酱焖鲫鱼的家常做法，酱焖鲫鱼怎么做好吃
做法图解1：准备好所有材料
做法图解2：将五花肉放入绞肉机搅碎
做法图解3：然后加入蚝油，生抽，料酒搅拌均匀腌制15分钟
做法图解4：鲫鱼提前处理好清洗干净，把腌制好的猪肉装入鱼肚中
做法图解5：锅内加入适量食用油，加入姜片
做法图解6：然后放入鲫鱼煎至两面微黄，定型
做法图解7：往锅里加入适量的清水
做法图解8：拿出六月鲜豆瓣酱
做法图解9：取一勺豆瓣酱加进去搅拌均匀，盖上锅盖闷烧
做法图解10：烧开后加入胡萝卜丝和青豆
做法图解11：再加入葱段
做法图解12：烧至收汁就可以了
做法图解13：出锅，加入猪肉的鲫鱼更加美味
酱焖鲫鱼的烹饪技巧
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